天不亮就要起床，体力劳动累的要命，明明路边阿姨都能赚到钱，为什么这道题里的创业者都赚不到钱？？？就是不理解传统早餐的核心瞎创新啊


[list][*]卖饭团的朋友，你的问题不是早餐摊位竞争的问题，甚至品类也没有问题。你的核心问题是中国人不吃冷食，直接用日本三角饭团模式来做，死的会很快。而且因为你的饭团长期处于室温，容易变质有食品安全问题。[/*][*]卖豆浆的朋友，木制价格牌、篮子根本不是痛点，你花了太多时间在这些细枝末节上。你的问题在于种类太多，产能低。现打现选现出，一个搅拌机三分钟，你的出杯量不够的。一般的店早上卖200杯以上的，你要多少台机器能达到这个数？以前也有这种纯打浆的模式，比你的效率高，现在也被逐渐淘汰了。现在改良的模式是一次打3升，也是现打，然后放在热饮机里一杯杯售卖。[/*][*]做早餐订货配送业务的朋友。你的核心问题是早餐客单价低，而送货成本高。除非整个宿舍都在楼下取你的餐达到一个规模效应，否则不如拿这个时间去兼职家教赚的多。


[h1]早餐的业务核心问题是低客单价+营业时间短。必须跑量，做高外带和高翻台。[/h1][list][*]低客单价带来的问题是：
很难提供更多的增值服务，天天比如送货上门，配送费可能比食品本身还贵了。而且只要稍微卖得贵一点，买的人就少很多。[/*][*]营业时间短，带来的问题是：
可能会负担不起整个的铺面的全天租金。一般都是包人家早餐时段。或者摆摊，摆摊没办法，肯定要和城管有纠缠。

所以早餐得跑量，选择的品类要能够批量制作。[list][*]提早做一大锅，耐放一上午：
包子，豆浆，粥，豆腐脑，胡辣汤，炒肝，面茶，[/*][*]丢下锅一次能做很多份：
油条，炸粢饭糕，烧饼，三鲜豆皮，生煎包，锅贴，韭菜盒子，烙饼[/*][*]制作速度快，最好能3份同时做：
蛋饼，手抓饼，热干面煎蛋面小面等大部分面类，肠粉，馄饨，[/*][*]提前准备好大部分材料至半熟，最后快速做组合：
生滚粥、上海饭团、牛肉米粉、肉夹馍



卖早饭是一个典型的小本生意，成本投入小，毛利高，要不也不会有这么多小商贩做。养家糊口不成问题。照着上面套路来，亏是不可能亏的。
受困于客单价，而个人生产者产能和接待能力是有天花板的。卖早饭要发财一年赚三五十万，这个还真有点难…把早餐做好，再去延伸到全天时段（永和大王、嘉和一品都是早餐起家的），这样的话，营业额就高了。

所以卖早餐是一个很好的生意吗？我觉得一般般吧…
（题目还提了卖盒饭…卖盒饭就真的花样太多了。旱的旱死涝的涝死，不过和早餐基本是两个产业，玩法不同不谈了。）

我只是买了一些彩色铅笔，我妈以为我吸毒。
关键我并不是学美术的，我竟然把世界知名的彩色铅笔买了个遍
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1、酷喜乐72色水溶彩铅
捷克品牌，颜色很多，价格不贵。
但这款铅笔有个硬伤，就是笔芯太软了……只适合画风景，或者大面积铺底色。 ▼
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2、辉柏嘉绿盒60色油性彩铅
这款是我最爱最爱的彩铅。
一流的做工！ 卓越的叠色能力令人惊叹！ 每支颜色都挺显色的。
叠色能力卓越，不小心涂厚了也有办法能叠上去。能适应各种材质，比如画在木板上和石头上，色彩分布也比较均衡（除了肤色偏粉，是典型欧洲人的肤色）。 ▼
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这是画在木头上的效果。▼
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缺点就是木头画有点占地方……▼
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120色的水溶性彩铅我也买了，同样很不错。 ▼
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这是我画的全色系色卡。▼
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3、 马可 雷诺阿 油性 48色
照片里只有12只，实际我买了48支全色系。
这是一款国内顶尖的彩铅品牌。关于命名，我想到现如今美术用品有个定律：名字不洋气都卖不出去！ （比如大卫、达芬奇、马可……）
精致的笔杆设计，优秀的叠色能力。在48种颜色中，有很多独特的颜色。（比如75号肉色，这款肉色不同于其他进口彩铅的肉色那种西方人皮肤偏粉的肉色，而是真正适合画东方人皮肤的中肉色。） ▼
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铅笔的软硬适中，大部分颜色都很显色。特别是红色系，非常棒！咖啡色系的显色度稍差一些。
马可雷诺阿的重要缺陷！色系分布极不科学。48支铅笔中，有大量小清新马卡龙色调的铅笔，而自然色系却很少，特别是绿色系，除了一支橄榄绿，其他深绿浅绿要么偏荧光，要么偏蓝……能想象么？盒子里那么多绿色铅笔居然都不能好好画个叶子。
当然，如果是画奇幻或者浪漫风格的插画就不受影响了。 ▼
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4、 三福霹雳马 48色彩铅
美国品牌， 常年排在美国亚马逊同类热销榜Top1。系列有150色、132色、72色、48色、24色等等，颜色超丰富。
优点——
①笔芯顺滑。令人感动的超顺滑笔尖，铺底色省时、厚涂省力！
②饱和度高。显色能力非常强，所见即所得。
③价格给力。欧美纯进口的专家级彩铅中，三福霹雳马是价格最便宜的。
缺点——笔芯偏软，需要反复削笔。 ▼
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霹雳马目前有150色的，总有一天我会买齐。 ▼
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我买这么多铅笔，我就是为了画个小樱桃小奶糖，感觉自己太奢侈了点…… ？▼
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画彩铅很费时间，所以艺术生更喜欢用水彩。
但是我并不用赶稿，我就是想边画画边听音乐，快乐的浪费时间啊~ ▼
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作为一个没有美术功底，一个没有受过专业艺术训练的人。
我被这些花花绿绿的铅笔掏空钱包，平时没少被家人数落，哈哈哈……
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